もぐもぐ ぱくぱく おべんとう


いちねん365日、アタマのなかは いつでもどこでも食い物ばかり。 人生のキーワードが食べ物で集約されてます。  さて今日は何を作るかね?
by lunchdayori
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3月9~11日  これにて産休入りまーす!


もしかして早く予告しすぎた? と思わせるほど・・・ まだ普通の生活してます(笑)
でも何となく前兆はあるような気もするし、毎日がドキドキ☆




3月9日  すき焼き丼
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昨夜はめずらしくすき焼きでした。 すき焼きの翌日といえばやっぱりすき焼き丼☆
な~んて、すき焼き自体あんまり作ったことがないんだけど(笑) 
たまごは目玉焼き・煮たバージョンにしてみましたよ。


+すき焼き丼; 牛肉、ネギ、にんじん、しめじ、しらたき、たまご
+ほうれん草のおかか和え
+ブロッコフラワ
+プチトマト
+ごはん
+りんご




3月10日  タコ飯弁当
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タコの頭を買ってあったので(私は足よりも頭の方が好きなのです)、だし汁とお酒
塩でやわらかくなるまで煮込み、煮汁ごとタコ飯に使いました。  グリンピースは
炊き上がったところに入れて軽く蒸しあげています。 
ホワホワっと香りのいい炊き込みご飯になりましたよ。


+豚の味噌漬焼
+トマトマカロニソテー; たまねぎ、にんじん、パプリカ、絹さや、セロリ
+茎ワカメのおかか醤油和え
+ブロッコリ
+ブロッコフラワ
+プチトマト
+タコ飯; グリンピース
+いちご




3月11日 3色どんぶり☆
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鶏そぼろは炒めずに煮て炒りつけるしっとりタイプ。 お鍋に鶏ひき肉と水を入れて
よ~く混ぜてトロトロにします。 これを火にかけてお箸でグルグルかき混ぜながら
煮て、余分な脂とアクをしっかり取り除きます。 お酒と砂糖、醤油、しょうがを加え
水分がなくなるまで炒りつけたらできあがり。 さっぱりしていておいしいですよ~。


+3色丼; 鶏そぼろ、炒りたまご、絹さや
+野菜の焼びたし; 紫さつまいも、かぼちゃ、ごぼう、シュガーピー
+マカロニサラダ; セロリ、きゅうり、2色パプリカ
+ごぼうとにんじん、ベーコンの炒め煮
+ブロッコリ
+ブロッコフラワ
+プチトマト
+りんご




ということで、とりあえずお弁当はこの日まで。
もうそろそろかしらねえ?という感じなので、産休に入りたいと思います(笑)
ダンナも子供が生まれた直後は1ヶ月ほど産休を取ってくれる予定なので、ダンナ
が会社へ復帰したときにはお弁当も復活させたいと考えていますが・・・
こればっかりはわかりませんよねえ。 予定は未定ってことで(笑)
またお弁当作りを再開したときには、よろしくお付き合いくださいね!




もぐぱく。
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by lunchdayori | 2009-03-11 06:37

3月3~6日  まだ作ってます!!


お腹の張りや痛みが少しずつ出はじめて、出産が近づいているのを感じていますが
まだもうちょっと待って欲しいと思っていたりして(笑)
こればっかりは本当に突然やってくると思うので、ドキドキの毎日です。




3月3日  朝昼晩と、3食のお弁当
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今日はひなまつりですが・・・ ダンナは朝から健康診断なので朝食ヌキ。 お昼は
いつものようにお弁当、夜は新米お父さん向けの講習に参加するので軽食を持って
でかけました。 ということで丸1日、一度もごはんを一緒に食べなかったのです。
これってかなりめずらしいことなんです~。


+豆腐ミートボールのケチャップソテー; キノコ、シュガーピー
+キャベツとにんじんのたまご炒め
+紫さつまいもとアスパラガスの塩焼き
+椎茸の甘辛煮
+ブロッコリ
+プチトマト
+ごはん; かつおみりんふりかけ



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ちなみに朝ごはんにはスパムおにぎり。 
ゆでて塩抜きしたスパムを甘辛醤油ダレに絡めてからごはんにのっけて海苔を
巻きました。

夜の軽食には梅おかかうどん。 
冷凍さぬきうどんを解凍してサッと水洗いしてからタッパーに入れ、梅干とネギ、
ごまをトッピング。 別容器にかつお節と岩海苔を入れ、松茸のお吸い物の素と
一緒に添えました。 食べるときに、少なめのお湯をかけるのがおいしくいただく
コツなのです☆




3月4日  牛肉とアスパラガスのオイスターピリ辛炒め
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どうも寝ぼけていたんでしょうか・・・ 炒めものにはオイスターソースを入れすぎて
しまって何だかわけのわからない味にしてしまったし、キノコは炒めたものの味を
つける前にお皿に取り出しちゃうし。(あとからゆかりふりかけをまぶしました!)
むぅー、こんな日もあるよね(涙)


+牛肉とアスパラガスのオイスターピリ辛炒め
+キノコのゆかり炒め
+コールスローサラダ
+金針菜とさつま揚げの煮物; にんじん、絹さや
+ブロッコリ
+プチトマト
+雑穀スパムごはん
+バナナヨーグルト




3月5日  ギョニソのコロモ焼き
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時間のあるうちにやっておきたかったことのひとつ、いろいろと買い置きしていた
乾物を片っ端から調理(整理?)しはじめました。 たくさん作って冷凍しておけば
いいと思っていたんだけど・・・ 冷凍する前に食べきってしまいそうな予感(笑)
当分、お弁当にも乾物おかずがたくさん登場すると思います! 
ギョニソは小麦粉、塩、だし汁のコロモにくぐらせてフライパンで焼きました。
天ぷらともフリッターともつかないおかずだけど、おいしいんだよ(笑)


+ギョニソのコロモ焼き
+高菜漬入りたまご焼き
+アスパラガスソテー
+山くらげとこんにゃくの炒め煮
+金針菜とさつま揚げの煮物; にんじん、絹さや
+ブロッコリ
+プチトマト
+雑穀漬物ごはん; 奈良漬、ネギ
+バナナヨーグルト




3月6日  焼ビーフン☆
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今日は朝9時から検診の日。 お弁当を作る他にも、自分が出かける準備をしなけ
ればならないので、いつもよりちょっとバタバタ忙しいんだよなあ。
こんなときはドンブリ弁当! ということで焼ビーフンですよ☆


+焼ビーフン; 白菜、にんじん、アスパラガス、ネギ、高菜漬、たまご
+BBQポーク
+ブロッコリ
+プチトマト
+りんご

 
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by lunchdayori | 2009-03-07 11:26 | おべんとう

2月25日~3月2日  あともう少し?!


3月になり、私は臨月ニンプーとなりました。
かなりお腹は大きいんだけど、会う人みんなに 『ちっちゃくない?』 と言われ・・・
でも子供はそれなりの大きさで育っているようだし、これ以上大きなお腹だったら
維持できないので(笑)、私にはこのくらいでちょうどいいと思うんだけどね~。 
予定日が少し早まりそうなので、お弁当もあと何日作れるかな。。。




2月25日  サーモンハンバーグと野菜のトマトソテー
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またまたサーモンハンバーグなものですから(笑)、トマトソース味にしてみました。
ごぼうとトマトソースって実はよくあう組み合わせ、おいしいですよ~。  


+サーモンハンバーグと野菜のトマトソテー; パプリカ、ごぼう
+豚ヒレの味噌漬焼き
+アスパラガス入りマッケンチーズ
+ブロッコリ
+プチトマト
+ワカメごはん
+りんご




2月26日  鶏豆腐団子と青梗菜のあんかけ炒め
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お取り置きおかずや冷凍しておいた鶏豆腐団子を使ったお弁当・・・ です。
ちょっとやる気のなさが目立ちますね(苦笑) ごめんなさ~い。


+鶏豆腐団子と青梗菜のあんかけ炒め
+紫さつまいものサラダ; セロリ、にんじん、シュガーピー
+たけのことにんじん、絹さやの炒め煮
+おかかキャベツ
+ブロッコリ
+プチトマト
+雑穀ごはん; のりたまふりかけ
+りんご




2月27日  鶏の唐揚げ  
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鶏の唐揚げは味の○(現地法人)の冷凍食品(笑) この手の冷凍食品を買ったのはかなりひさびさ。
味はおいしいんだけど、大きさがバラバラすぎて(すごいのは3倍サイズとかー)思わず大爆笑!
これ、日本向け製品だったらありえないよー。 
こんな大らかさ(?)が何ともアメリカらしいと思ったりして(笑)


+鶏の唐揚げ
+コールスローマカロニサラダ; 枝豆
+にんじんと絹さや、鶏皮の炒め煮
+たけのこ炒め
+ブロッコリ
+プチトマト
+雑穀ごはん; 明太子、焼海苔
+グレープフルーツ




3月2日  焼きシュウマイ
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明日はダンナの健康診断があるので、それが終わるまではヘルシーごはんに
しようということになりました。 ま、付け焼刃だと思うけど本人がそうしてくれと
おっしゃいますものでね(笑)
フライパンで焼いたものが多いけど、油はかなり控えめにしていますよ~☆


+焼きシュウマイ
+キノコとアスパラガスのソテー
+桜海老のたまご焼き
+コールスローサラダ
+ブロッコリ
+プチトマト
+雑穀ごはん; 鮭フレーク、青海苔
+バナナ
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by lunchdayori | 2009-03-02 07:11 | おべんとう


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